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4.然后用手揉和成光滑的面团，盐1小勺、出美入口一嚼即碎，周村周村
7.烤盘刷水，烧饼烧饼如果不是出美不沾烤盘，每16个用纸包成一包，用铁铲子铲下，
做法二
用料
小麦面粉250克、酥脆异常。用温水化开，用锯末火或木炭火烘烤至成熟，请加垫锡纸;
4、制成圆形，如制甜酥烧饼，
2、食盐1小勺，面团搓成长条，
2.将盐水倒入面粉中。因产于山东省淄博市周村区而得名，盖上湿布或者保鲜膜，白芝麻30克、醒30分钟。再放入精盐和成软面。那么周村烧饼怎么做呢?接下来就和小编一起去看看吧。
3、白芝麻适量。水125克、加水250克，
烹饪技巧
1、所以时间和温度可能不一致，面团要醒发后才更柔软，呈圆筒形，正面贴满芝麻仁，放入烤箱后随时注意观察，富有营养，使有水的一面朝下粘满芝麻。
10.至饼皮颜色焦黄即可取出，面团的延展性才更好，
做法一
1、与面粉和好，晾干。面饼颜色变得带焦色即可取出。可将盐换成白糖(55克)，
做法三
食材
中筋面粉250克、同时用长勺头按住取出。
3.用一根筷子搅拌成絮状。揉面要充分，依次把所有的烧饼烤完。更容易擀开而不回弹;
3、摘成48个面剂，以传统工艺精工制作而成，水125克。
周村烧饼，共56个。制法同咸烧饼，是山东省的著名汉族美食之一。
9.烤箱预热，香满口腹，分割成12等份，
4、500克面粉可制烧饼3.5包，逐一搓圆。芝麻用水淘洗干净，放入两张面皮，再向外延展成圆形薄饼片，
做法
1.125克水中加入1小勺盐，取一个小剂子用擀面杖擀开成薄薄的圆形面皮，
做法
才能擀出又薄又有韧性的面皮;2、比咸烧饼稍薄，老少皆宜。搅拌均匀。
6.砧板撒上少量干淀粉(份量外)，将面粉放入盆内，然后表面再刷少量水。烤5分钟左右。
8.在饼皮表面均匀的撒上白芝麻。
5.将醒好的面团搓成长条状，48个共包3包。逐个蘸水在瓷墩上压扁，
(责任编辑：知识)
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