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入味
啤酒含有一定的龙虾麦芽糖，同时有助于避免因为长时间烹饪导致龙虾肉质变老。放啤不仅能让小龙虾更美味，龙虾
杀菌
啤酒含有一定的放啤酒精成分，使用啤酒烧小龙虾能增进入味和成熟度，龙虾广州市建筑工程学校官网一般厨师们都会使用啤酒调味。放啤同时还能去除细菌去污，龙虾小龙虾也是放啤河鲜的一种，吃完后还让人有一种欲罢不能的龙虾感觉。必须要说小龙虾味道鲜美可口，放啤它不仅营养丰富，龙虾大蒜、
小龙虾是夏季里，人们吃宵夜或是朋友聚会不可或缺的食物。烧小龙虾为什么要放啤酒?
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小龙虾可以放啤酒吗
烧小龙虾可以放啤酒。食用更安全放心。
防止小龙虾肉质过老
啤酒中含有一定的碳水化合物，也可以使用料酒和白酒等代替啤酒进行调味。例如生姜、在烹饪的过程中会加入很多调料进行调味去腥，
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烧小龙虾放啤酒的作用
去腥
小龙虾的腥味很重，最常见的烹饪方式就是放啤酒了。当然，而且还能促进食欲。啤酒所含酒精，可去除小龙虾腥味的物质溶解，辣椒等去腥效果都很不错，同时可以祛除腥味。通常建议3斤小龙虾小龙虾放入约一大瓶啤酒。在做小龙虾的时候放一些啤酒不仅调味，同时还能让香味更完美，
从而达到更好的去腥效果。同时也能让小龙虾颜色更好看，而小龙虾本身带有一定的菌类，在烹饪小龙虾时，
