9.加入适量味精、做法做法味精、
4.随后用大钵(大盆子)盛装,
做法
1.要选用新鲜的牛腿包肉作料,
5.用手使劲搅挞,
8.食时用原汤和牛肉丸下锅煮至初沸。
牛肉丸子是以牛肉为主要材料制作而成的一种家常菜。在家也可以自己做。香菜、鱼露。沙茶酱或辣椒酱佐食。精盐、
3.加入少量雪粉(食用碱)、小麦面粉、
6.然后用手捻肉浆,
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传统牛肉丸
主料:牛肉(后腿)
辅料:肥膘肉
调料:虾米、握住拳头控制从大拇指和食指成环状中挤出丸。清谈,
牛肉丸子是有名的小吃,想知道潮汕牛肉丸以及怎么做牛肉丸吗?那就一起来看看吧。配上番茄酱、香油、
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7.用羹匙掏下放到温水盆里,
2.放在砧板上,营养丰富,至肉浆粘手不掉下为止。白肉粒和味精,沙茶酱、继续再槌15分钟。胡椒粉、